काठमाडौं । हाम्रो देशमा शुद्ध घिँउ पाउन मुस्किल छ । पाहुना आउँदा होस वा भगवानको लागि प्रसाद बनाउदा घिँउको प्रयोग गरिन्छ । स्वास्थ्य अवस्था कमजोर हुँदा पनि दालमा घिँउ हालेर खान दिने चलन छ । आज हामी घिँउ र घिँउ खानुका फाइदाका बारेमा कुरा गरिरहेका छौँ ।
सबैभन्दा पहिले घिँउ खानुका फाइदा जानौं
– आँखाको ज्योतिलाई गुम्नबाट बचाउँछ
– ट्राई ग्लिसराइडलाई बढ्नबाट रोक्छ
– कपाल झर्नबाट रोक्छ ।
– पाचन प्रणालीमा सुधार ल्याउँछ ।
– लिपिड प्रोफाइललाई सहि ठाँउमा राख्न
गाई वा भैसी दुवैको घिँउले मान्छेको स्वास्थ्यवद्र्धक छ । घिँउलाई तताएर राख्नु पर्छ । चिसो घिँउले पाचन प्रणालीमा राम्रोसंग काम गर्न पाउँदैन । त्यसैले घिँउ तताएर मात्र खान सकिने डाक्टरहरुको सुझाव छ ।
घिँउमा पाइने पौष्टिक तत्वहरु
– क्यालोरी
– फ्याट
-भिटामिन ए
– पानी
