एजेन्सी । काजू स्वास्थ्यका लागि वरदानभन्दा कम होइन । यसमा आवश्यक पोषक तत्व फाइबर, क्याल्सियम, भिटामिन के, म्याग्नेसियम, भिटामिन बी६, म्यांगनीज, जिंक, आइरन र फस्फोरस पाइन्छ, जसले विभिन्न प्रकारका रोगबाट बच्न मद्दत गर्छ। यसको प्रयोगले रक्तअल्पता, रक्त शर्करा, कब्जियत, हृदय रोग आदिमा फाइदा पु¥याउँछ। अर्कोतर्फ दूधमा भिजाएर काजू खाँदा स्वास्थ्यमा दोहोरो फाइदा हुन्छ । आउनुहोस्, यसको बारेमा सबै जानौं–
हड्डी बलियो बनाउन चाहनुहुन्छ भने दैनिक दूधमा भिजाएर काजू खानुहोस् । यस विधिले काजू खाँदा शरीरको हड्डी मजबुत हुन्छ । यसका लागि एक गिलास दूधमा काजू भिजाएर बिहानको खाजामा खानुहोस् । दूधमा क्याल्सियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । साथै, काजूमा भिटामिन के, म्याग्नेसियम, भिटामिन बी६ र म्यांगनीज जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरू पाइन्छ। यी तत्वहरूले हड्डी बलियो बनाउँछ। जोर्नी र हड्डीको दुखाइ कम गर्नका लागि वृद्ध र ज्येष्ठ नागरिकले काजूको दूध सेवन गर्न सक्छन्।
यदि तपाई कब्जियतको समस्याबाट हैरान हुनुहुन्छ र यसबाट छुटकारा पाउन चाहनुहुन्छ भने दूधमा भिजाएर काजू खानुहोस् । यसमा फाइबर प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले कब्जियतको समस्याबाट छुटकारा पाउन फाइबरयुक्त चीजहरू खाने सल्लाह पनि दिन्छन्। यसको सेवनले कब्जियतको समस्या हट्छ । यसका लागि काजूलाई दूधमा भिजाउनुहोस् । भोलिपल्ट बिहान काजू खानुहोस्। यसले कब्जियतमा चाँडै आराम दिन्छ।
स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार दूधमा भिजाएर काजू खाँदा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो हुन्छ । यसमा भिटामिन र मिनरल्स दुबै मात्रामा पाइन्छ । काजूको नियमित सेवन गर्नाले चाँडै बिरामी पर्दैन ।
कसरी प्रयोग गर्ने
यसका लागि राति सुत्नुअघि एक गिलास मनतातो पानीमा ५–७ काजू भिजाउनुहोस् । अर्को बिहान, काजूको दूधलाई राम्ररी उमाल्नुहोस्। दूध राम्ररी उमाल्दा। त्यस पछि दूध लिनुहोस्। काजूमा न्यानो प्रभाव हुन्छ। यसका लागि काजूको सेवन बढी नगर्नुहोस् ।
