एजेन्सी । पछिल्ला १० वर्षमा बाहिरी फ्राइड फूड अर्थात् जंक फूड निकै लोकप्रिय भएको छ । अध्ययनमा विश्वास गर्ने हो भने भुटेको खानाले मुटुसँग सम्बन्धित रोगलाई निम्तो दिन्छ । मुटुको स्वास्थ्य सुधार्न चाहनुहुन्छ भने यी ४ खानेकुराबाट टाढा रहनुहोस् ।
भुटेको खाना
धेरै अनुसन्धानले देखाएको छ कि संतृप्त बोसोले शरीरमा खराब कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढाउन काम गर्छ। भुटेको खानेकुरा वा प्रशोधित खानामा नुन र संतृप्त फ्याट बढी हुन्छ। दुवैले मुटुको स्वास्थ्यमा निकै नराम्रो प्रभाव पार्छ । रातो मासु, फ्रेन्च फ्राइज, स्यान्डविच, बर्गर आदि खानेकुराले एलडीएल अर्थात् खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँछ, जसले स्ट्रोक र हृदयाघातको जोखिम बढाउँछ।
चिनी सोडा वा केक
चिनीलाई एउटा कारणले मीठो विष भनिन्छ। केक, मफिन, कुकीज र चिनीयुक्त पेय पदार्थले शरीरमा सूजन पैदा गर्छ। चिनीको अत्यधिक सेवनले शरीरमा बोसो बढ्छ, जसले मधुमेह, हृदयाघात र स्ट्रोकको जोखिम बढाउँछ।
रातो मासु
रातो मासु अर्थात मटन मांसाहारीहरु माझ धेरै लोकप्रिय छ। यद्यपि, यसमा प्रशस्त मात्रामा संतृप्त फ्याट हुन्छ, जसले गर्दा धमनीहरूमा प्लाक जम्मा हुन सक्छ। मटन खान मन पराउनेहरूले बढी प्रोटिन र कम बोसो भएको भाग खानुपर्छ । कुखुराको मासु खाँदै हुनुहुन्छ भने स्तन, पखेटाको भागमा प्रोटिन बढी र बोसो कम हुन्छ । जबकि, माछा सबैभन्दा स्वस्थ र उत्तम विकल्प हो।
सेतो चामल, रोटी वा पास्ता
पीठो, चिनी र प्रशोधित तेल मिसाएर सेतो रोटी बनाइन्छ, जसको कुनै फाइदा हुँदैन । यो सेतो पास्तासंग समान छ। अर्कोतर्फ, सेतो चामलको कुरा गर्दा यसमा फाइबरको मात्रा कम हुन्छ, त्यसैले मुटुको स्वास्थ्यका लागि यसको बढी सेवन गर्नु हुँदैन । दाल वा तरकारीसँग भात खाँदा त्यसमा पोषणको मात्रा राम्रो हुन्छ, तर पनि भातको मात्रा सीमित राख्नुपर्छ ।
