काठमाडौं, १९ चैत्र । हामी सबैले सानैदेखि स्याउको बारेमा अङ्ग्रेजीमा एउटा प्रख्यात भनाई सुन्दै आएका छौँ, ‘एक दिनमा स्याउ, डाक्टरलाई टाढा राख्छ’, अर्थात् दैनिक एउटा स्याउ खाँदा डाक्टरबाट टाढा रहन सकिन्छ। यो उखान त्यति मात्रै होइन स्याउको गुणलाई ध्यानमा राखेर बनाइएको हो । स्याउमा प्रशस्त पौष्टिक तत्व पाइने स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ ।
तपाईं स्याउलाई फलको रूपमा खानुहुन्छ वा यसको रस पिउनुहुन्छ, यसले लगभग समान मात्रामा पोषण प्रदान गर्दछ। यद्यपि, जुस पिउनु धेरै राम्रो हुुन्छ र त्यसैले तपाईंले दैनिक एक गिलास स्याउको जुस पिउनुपर्छ । हामी तपाईलाई स्याउको जुस पिउनुका फाइदाहरूबारे बताउन गइरहेका छौं।
स्याउको जुस पिउनुका फाइदाहरु
स्याउमा फ्लेभोनोइड्स, पोलिफेनोल र एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जुन समग्र स्वास्थ्यका लागि उत्कृष्ट हुन्छन्। यसका अलावा स्याउमा पोटासियम र अन्य आवश्यक भिटामिन र मिनरल्स पनि पाइन्छ जसले मानव शरीरको समग्र विकासलाई बढावा दिन सक्छ। दैनिक एक गिलास स्याउको जुस पिउनाले यी फाइदाहरु पाउन सकिन्छ ।
दम
यदि तपाईंलाई दम वा श्वासप्रश्वासको समस्या छ भने, तपाईंले आफ्नो आहारमा स्याउ समावेश गर्नुपर्छ। स्याउको रसमा एन्टिअक्सिडेन्ट र फाइटोकेमिकल हुन्छ जसले श्वासप्रश्वासको कार्यलाई सुधार गर्न सक्छ। स्याउको जुसको सेवन दमको अट्याक कम गर्न निकै फाइदाजनक मानिन्छ ।
ग्यास्ट्रिक र एसिडिटी कम
स्याउ खाएपछि विभिन्न व्यक्तिहरूले विभिन्न प्रतिक्रियाहरू अनुभव गर्छन्। स्याउ खाएपछि कतिपयलाई ग्यास्ट्रिक र एसिडिटी महसुस हुन्छ भने कतिपयलाई यसको सेवनबाट अचम्मलाग्दो फाइदा हुन्छ । केही अध्ययनहरूले स्याउको रस पिउनाले कब्जियत कम गर्न र पाचनलाई बढावा दिन सक्छ। यसमा सर्बिटोल कम्पाउन्ड हुन्छ जुन पाचन स्वास्थ्यका लागि राम्रो हुन्छ।
तौल नियन्त्रण
यदि तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भने आफ्नो आहारमा स्याउको जुस समावेश गर्नुहोस् । यसले पाचन सुधार गर्छ र चयापचय बढाउँछ। त्यसैले यसको नियमित सेवनले तौल घटाउने उच्च सम्भावना हुन्छ । स्याउमा पाचन सम्बन्धी फाइबर पाइन्छ, जसले पेट लामो समयसम्म भरी रहन्छ र त्यसैले समयबिना कुनै पनि खाने इच्छा हुँदैन।
कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण
उच्च कोलेस्ट्रोल हृदय समस्या र अन्य गम्भीर रोगहरु को लागी एक प्रमुख जोखिम कारक हुन सक्छ। दैनिक बिहान स्याउको जुस पिउनाले कोलेस्ट्रोल नियन्त्रणमा मद्दत गर्छ । स्याउको जुसमा पाइने धेरै पोषक तत्वले शरीरमा हुने खराब कोलेस्ट्रोललाई पनि कम गर्न मद्दत गर्छ । तर, यसको बढी सेवन नगर्नुहोस् किनकि यसले केही मानिसमा ग्यास्ट्रिकको समस्या पनि निम्त्याउन सक्छ । अर्कोतर्फ, यदि तपाइँ स्याउको रस पिउने कुनै असुविधा महसुस गर्नुहुन्छ भने, तुरुन्तै आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्।
आँखा स्वास्थ्यको लागी राम्रो
राम्रो दृष्टि प्राप्त गर्न, भिटामिन ए धेरै भएको खाना खानुपर्छ र स्याउ प्रशस्त मात्रामा हुन्छ। त्यसैले स्याउको जुस पिउनाले आँखाको ज्योति बढाउन सक्छ । एक गिलास स्याउको जुसको नियमित सेवनले आँखा सम्बन्धी रोग र जटिलताको जोखिम पनि कम गर्न सक्छ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने
स्याउको जुस अत्यधिक पौष्टिक हुन्छ र यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ। यदि तपाईंलाई यो मनपर्छ र एलर्जी छैन भने, तपाईंले यसलाई पिउनुपर्छ। एसिडिटी र ग्यासबाट बच्न यसलाई खाली पेटमा पिउनु हुँदैन ।
