एजेन्सी, ९ चैत्र । वर्षैपिच्छे, विश्वभर मधुमेहका घटनाहरू बढ्दै गएका छन्। यस विषयमा निरन्तर अनुसन्धान पनि भइरहेको छ । यस्तै एउटा अध्ययन हालै गरिएको थियो, यदि प्रत्येक खाना भन्दा पहिले बदाम खाइयो भने यसले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न सक्ने नया अध्ययनले पत्ता लगाएको छ ।
भारतीय सहभागीहरूमा गरिएको दुई नयाँ अध्ययनका अनुसार मोटोपन र अधिक तौलबाट पीडित व्यक्तिहरू जो पूर्व–मधुमेहबाट ग्रस्त छन् तिनीहरूले बदामको सेवनबाट फाइदा लिन सक्छन्।
पहिलो अध्ययन, तीन दिनमा आयोजित, क्लिनिकल पोषणको युरोपियन जर्नलमा प्रकाशित भएको थियो, जबकि दोस्रो अध्ययन, जर्नल क्लिनिकल पोषण भ्क्एभ्ल् मा प्रकाशित, तीन महिना भन्दा बढी लाग्यो। यदि प्रि–मधुमेहका बिरामीहरूले तीन महिनासम्म प्रत्येक खाना अघि बदाम खाएमा उनीहरूको रगतमा चिनीको मात्रा सामान्य रहने अन्वेषकहरूले पत्ता लगाएको भारतीय समाचार एजेन्सी जागरणले जनाएको छ ।
दुवै अध्ययनमा, ६० जना मानिसहरूले २० ग्राम बदाम खाए। अनुसन्धानको समयमा, बिहानको खाजा, दिउँसो र बेलुकाको खानाको ३० मिनेट पहिले ५–६ बदाम खाए । अन्वेषकहरूले पत्ता लगाए कि यदि बदामलाई आहारमा समावेश गरिएमा प्रि–डायबेटिकदेखि मधुमेहबाट बच्न सकिन्छ।
फोर्टिस–सी–डक सेन्टर अफ एक्सीलेन्स फर डायबिटिज, मेटाबोलिक डिजिजेस एन्ड इन्डोक्राइनोलजी (नयाँ दिल्ली) का प्रमुख लेखक तथा प्राध्यापक तथा अध्यक्ष डा. अनूप मिश्राले भने, “हाम्रो अध्ययनको नतिजाले बदामलाई आहार रणनीतिको एक हिस्साको रूपमा देखाउँछ। रगतमा ग्लुकोजको मात्रा घटाउन सक्छ। यी नतिजाहरूले प्रत्येक खाना अघि बदामको सानो भाग खाँदा मात्र तीन दिनमा भारतीयहरूमा ग्लाइसेमिक नियन्त्रणलाई द्रुत र उल्लेखनीय रूपमा सुधार गर्न सकिन्छ। खाना खाने ३० मिनेट अघि २० ग्राम बदामको सेवनले रगतमा चिनीलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्ने देखाइएको छ। र हार्मोनहरू। बदामको फाइबर, मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट, जिंक, र म्याग्नेसियम जस्ता पोषक तत्वहरूले राम्रो ग्लाइसेमिक नियन्त्रण प्रदान गर्न र भोक कम गर्न मद्दत गर्ने देखाइएको छ। हामी मिलेर काम गरौं।“ उनले थपे, “हाम्रो नतिजाहरूले प्रि–मधुमेहको प्रगतिलाई सुस्त बनाउन र मानिसहरूलाई सामान्य ग्लुकोज स्तरमा फर्काउनको लागि एक आशाजनक आहार रणनीति प्रस्ताव गर्दछ।“
नेशनल डायबिटिज, ओबेसिटी एण्ड कोलेस्ट्रोल फाउन्डेसनको न्यूट्रिशन रिसर्च ग्रुपकी प्रमुख डा. सीमा गुलाटीले भनिन्, “मधुमेहको बढ्दो प्रकोपलाई ध्यानमा राख्दै प्रमुख खाना खानुभन्दा ३० मिनेटअघि बदाम खाने जस्ता आहार रणनीतिले खानापछिको रगतमा हुने वृद्धिलाई कम गर्न सक्छ । चिनी स्तर कम गर्न को लागी एक राम्रो विकल्प प्रदान गर्दछ
कसरी बदामले ग्लुकोज सुधार गर्दछ
सहभागीहरूलाई बदाम उपचार समूह वा नियन्त्रण समूहमा तोकिएको थियो। दुबै समूहहरूलाई आहार र व्यायाम परामर्शका साथसाथै उनीहरूको ग्लुकोज स्तर मापन गर्न घरमा प्रयोग हुने ग्लुकोमिटरहरू प्रदान गरियो, जुन आहार सेवन र व्यायामसँगै डायरीहरूमा रेकर्ड गरिएको थियो।
तीन महिनासम्म बिहानको खाजा, दिउँसो र बेलुकाको खानाअघि २० ग्राम बदाम खाँदा शरीरको तौल, बडी मास इन्डेक्स, कम्मरको साइज, काँध र हिपको साइज घट्ने र शक्ति बढेको अनुसन्धानले देखाएको छ। उपवासको ग्लुकोज, पोस्टप्रान्डियल इन्सुलिन, हेमोग्लोबिन ब्ज्ञअ, प्रोइनसुलिन, कुल कोलेस्ट्रोल,कोलेस्ट्रोल, र कम घनत्व लिपोप्रोटिनमा पनि यस्तै कमी देखियो।
साथै, एचडीएल कोलेस्ट्रोलमा कुनै परिवर्तन देखिएको छैन, जसको अर्थ अन्य बायोकेमिकल्समा भएका परिवर्तनहरूले यसलाई असर गरेनन्। यस अनुसन्धानमा प्रि–डाइबिटिज भएका मानिसहरूको रगतमा ग्लुकोजको मात्रा सामान्य भएको थियो।
अनुसन्धानकर्ताहरुले यस अनुसन्धानको नतिजाले मधुमेहबाट बच्न सक्ने बताएका छन् । मधुमेहको उच्च जोखिममा रहेका भारतमा बस्ने भारतीयहरूका लागि यो विशेष गरी लाभदायक हुनेछ।
